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特選焼肉『赤身盛り合わせ』 （小）
1,780円(税込)
カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉を使用した、大変お得な盛り合せです。美味しさは一級品！(中) 3380円
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特選ホルモン（ぷりぷりです） 680円
680円(税込)
ぶちと言えば、これ！！ 創業以来、ホルモンフリーク・ホルモン好きの女性『ホルモンヌ』のハートを鷲掴みにしている逸品は必食です
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焼きしゃぶ（溶き卵付）
1,480円(税込)
極薄にスライスすることで生まれる美味しさ。さっと焼いて、卵タレと一緒にごはんをかきこめば、お口の中は至福でいっぱいです。
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七輪炭火焼肉★今食べたいお肉がずらり！
みんな大好き定番ホルモン～希少価値の高い部位まで幅広くご用意しております！お値段も480円(税込)～と非常にリーズナブルに、ぶち旨いホルモンをご用意しております
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ぶちと言えばホルモン！ホルモンと言えばぶち！
シマチョウ・レバー・ミノ・ガリ・ハツ・八チノス・センマイなど丁寧な下処理が光る臭みの無いホルモンが自慢です！
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鮮度一番！ホルモンミックス（小)
1,280円(税込)
新鮮な内臓肉だけを厳選したホルモン専門店の納得の「一皿」です。
中
1,880円(税込)
大
2,480円(税込)
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ホルモン9品盛り合わせ
1,480円(税込)
内蔵９品が２切れずつ入っています
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ホルモン（小腸）
590円(税込)
味噌だれ・塩だれ
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シマチョウ（大腸）
690円(税込)
味噌だれ・塩だれ
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上ミノ（第一胃）
690円(税込)
味噌だれ・塩だれ
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ハチノス（第二胃）
490円(税込)
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センマイ（第三胃）
490円(税込)
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ギアラ（胃袋）
490円(税込)
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特鮮レバー（肝臓）
690円(税込)
味噌だれ・塩だれ ※生食用ではありません
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シビレ（胸腺）
590円(税込)
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コリコリ（大動脈）
490円(税込)
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がり（気管）
490円(税込)
味噌だれ・塩だれ
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こぶくろ（子宮）
390円(税込)
のどぶえもございます
のどぶえ（声帯）
390円(税込)
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ボリューム満点でお得な一皿！赤身盛り合せ（小）
1,980円(税込)
カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉を使用した、大変お得な盛り合せです。美味しさは一級品！/（小）の他、 （中）・（大）もご用意しております。
中
3,880円(税込)
大
5,780円(税込)
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中落ちカルビ
1,190円(税込)
圧倒的に人気ナンバーワン！肋骨につく旨みたっぷりのお肉を、丁寧に一本ずつ削ぎ落とした中落ちカルビ。見た目は不揃いですが、味は折り紙つき！
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広島名物コウネ
990円(税込)
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ロース（ミスジ）
1,390円(税込)
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タン塩（厚切り・薄切り）
1,690円(税込)
旨みが凝縮された店長いちおしの逸品！
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新感覚焼肉！焼きしゃぶ（溶き卵付）
1,690円(税込)
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上ハラミ
2,390円(税込)
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とんとろ
590円(税込)
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厳選牛ユッケ （取り置き可）
1,380円(税込)
厚生労働省認可。衛生規格に準拠した工場で、厳選された黒毛和牛のモモ肉のみを贅沢に使用。その甘みと口溶けをお楽しみください。
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センマイ刺し
880円(税込)
新鮮！定番の刺身
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和牛すじ煮込み
680円(税込)
専門店の定番逸品！
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自家製キムチ盛り合わせ
780円(税込)
毎日厳選した新鮮野菜を仕入れ、愛情込めて手作りで漬け込んでおります。八種の材料で作られた薬念で、素材のチカラを引き出しつつ、独特の甘みと酸味を醸し出します。
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白菜キムチ
480円(税込)
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大根キムチ（カクテキ）
480円(税込)
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胡瓜キムチ（オイキムチ）
480円(税込)
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ナムル４種盛り
580円(税込)
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もやしナムル
330円(税込)
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韓国のり
280円(税込)
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彩り焼野菜盛り合わせ
780円(税込)
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ピリ辛！ネギサラダ
580円(税込)
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ぶちサラダ
780円(税込)
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きゅうりスティック（味噌付）
350円(税込)
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キャベツ
350円(税込)
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石焼ビビンバ
980円(税込)
焼肉ホルモンの後の〆は、やっぱりビビンバ。自家製ナムルをたっぷり入れて、自慢の辛味噌でお好みに味付けを、おこげを作りながらお召し上がりください。
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カルビクッパ
680円(税込)
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ユッケジャンクッパ
780円(税込)
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冷麺
880円(税込)
ハーフもございます
ハーフ冷麺
480円(税込)
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わかめスープ
380円(税込)
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たまごスープ
400円(税込)
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ユッケジャンスープ
580円(税込)
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名物！バニラモナカ
450円(税込)
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レモンジェラード
200円(税込)
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デートや誕生日記念日に♪カウンター席毎に仕切りがあり、感染症対策もバッチリです！
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壁に面しているテーブル席。カップルシートとしての利用も◎
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お座敷は、学生さんの打上げや会社宴会にピッタリの寛ぎ空間。土日はご家族連れに人気です。
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お座敷は宴会でもご家族利用でもOK！
当店にはゆったり過ごせるお座敷があり、最大１０名様迄収容可能！学生同士の打ち上げ、ご家族での利用にぜひ！
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クリーンな環境★
煙モクモクなイメージの店内。ぶちでは各テーブルに特製排煙ノズルを設置!!!煙や臭いを気にせず女性でも気軽に楽しめる煙のないクリーンな環境を提供!!
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テーブル2名様 × 4
壁に面したテーブル席♪
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カウンター2名様 × 3
カウンター席は2名様から！
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座敷10名様 × 1
お座敷は最大10名様まで収容可能です。各種宴会にご利用ください！
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人気◎国産牛ユッケ！
厚生労働省認可『国産牛ユッケ』安全性は勿論のこと、国産牛の旨味をご堪能あれ♪
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安心安全の取り組み
消毒の徹底をはじめ、感染症対策に力を入れております。
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毎日入荷のお肉は鮮度抜群
丸腸やハチノス、コブクロやヤオキモ等…珍しい部位も充実！丁寧に仕込んであるので見た目もツヤツヤ★
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コース2500円(税込)～
ホルモンコース2500円(税込)～！ホルモン好きなあなたは、まずはこれから！ホルモン5種が楽しめます。
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飲み放題付コース4500円～
飲み放題付コース4500円(税込)～！ぶちのお肉を食べて飲んで楽しむなら断然コース！
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各種宴会に最適◎
テーブル・お座敷カウンター席をご用意！少人数～中規模宴会でご利用ください♪
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【一頭一括仕入れ】契約農家を中心に国内・外問わず生産者の見える仕入れ
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【衛生管理の徹底】細菌を持ち込まない・増やさない・排除するをスローガンに安心・安全を提供
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【肉のプロフェッショナル】契約農家に足を運び、肥育から屠場・加工まで肉の研修を経たスタッフが納得したものしか販売いたしません
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カットの仕方ひとつで味は変わります。お肉の状態を見ながら常によりよいものを追及していきます
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CMでもおなじみ！坂本塾長の目利きが光る厳選食材をご堪能ください！
